ケンゾー エステイトは、アメリカ西海岸を拠点にエンターテインメントビジネスを展開する辻本憲三氏が、ナパ・ヴァレーの土地を開墾し2010年に立ち上げたワイナリー。ブドウの栽培から醸造、瓶詰に至るまで、すべての工程を自社で行う100%自社製造のワインは、カリフォルニアワインとしては稀有な繊細さがあり、米国でも高く評価されている。直営店であり、1階は気軽に立ち寄れるカウンターとショップで、2階は天井の高い空間にゆったりと席を配置したメインダイニング。ワインとの相性を考えて形にする料理人が「和」と「洋」の両カテゴリーに存在し、和食と洋食が一皿ずつ交互に登場するコースをワインと共に楽しめば、相性の良さに驚き、感服すること間違いない。
ワインに合わせる料理は、モダンフレンチに和洋のエッセンスを加えた逸品。例えば「フォアグラと海苔のプレス 西京味噌のマリネ」など、独創的かつワインに寄り添うように設計されている。通常のアラカルトメニューとは別に、予算やリクエストに応じて作るプライベートメニューのコース料理も人気。さらには、4種のワインをグラスで飲み比べできるテイスティングコースなど、ワイナリー直営だからこその嬉しいセットメニューもある。
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カテゴリー | |
ジャンル | ||
施設・サービス | ||
利用シーン | ||
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エリア | 六本木けやき坂通り 1F・2F |
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営業時間 |
ワインショップ&テイスティングバー(1F):11:00~23:00(L.O. 22:00) ワインダイニング(2F):17:00~23:00(L.O. 22:00) 定休日:月 |
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電話 | 03-3408-1215 |
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座席数 | 店内:1F 13席 2F 56席(個室あり/2~6名様用4室) |
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平均予算 | ランチ:¥2,000 ディナー:¥20,000 |
ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(2%、日曜日は3%) | |
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店舗サイト | |
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備考 |
外国語メニュー:英語 予約:可 ※未成年者のご入店をご遠慮いただいております。 |
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