ROPPONGI HILLS
GOURMET RESTAURANT
焼肉/創作
赤身肉の美味しさはもちろん、肉を味わうことを徹底的に追求したエンターテインメントが楽しめる焼肉店。
是非試して欲しいのがコースでも提供される個人ブランドの黒毛和牛「尾崎牛」。平成9年に農林水産大臣賞も受賞しており、カロリーの低い餌で長期肥育するため、あっさりとした味わいで赤身本来の魅力を存分に感じることができる肉のセレクションを提供します。近年のこってりしたインパクトある味わいを持つ和牛とは一線を画す、通常より長い年月をかけてじっくりと育てられた黒毛和牛だけが持つ極上の甘い香りを存分に感じることができます。
店内の盛り上がりを感じながら過ごせ、程よいプライベート感が保てるのがコーナー席。焼き網はテーブルに各一台。比較的煙の少ないロースターが使用されているので、オフィス帰りの服装でも安心です。
少人数での会食ならばカウンター席も。ボードにはその日に入荷した肉の識別番号等が掲げられているので、確認しながらいただくのも一興。肉の部位別にあわせたアルコールペアリングの提案もご用意しています。