4月21日（金）「AWA SAKEの日」

二次発酵による自然な発泡の日本酒、「AWA SAKE」。原材料、ガス圧、アルコール度数など厳しい基準を設け、世界の乾杯酒を目指して進化し続ける酒蔵がCRAFT SAKE WEEK初日に勢揃い！

• ESHIKOTO（黒龍酒造／福井県）
• 水芭蕉（永井酒造／群馬県）
• 七賢（山梨銘醸／山梨県）
• 陸奥八仙（八戸酒造／青森県）
• 南部美人（南部美人／岩手県）
• 臥龍梅（三和酒造／静岡県）
• 菊泉（滝澤酒造／埼玉県）
• 真澄（宮坂醸造／長野県）
• 出羽鶴（秋田清酒／秋田県）
• 七田（天山酒造／佐賀県）

4月22日（土）「MODERN STANDARDの日」

“酸”や“ガス感”など、かつての日本酒にはなかった新しい日本酒の“スタンダード”を築き上げてきた、人気と実力を兼ね備えた酒蔵が揃います。

• 産土（花の香酒造／熊本県）
• 播州一献（山陽盃酒造／兵庫県）
• 山形正宗（水戸部酒造／山形県）
• 仙禽（せんきん／栃木県）
• 賀茂金秀（金光酒造／広島県）
• あべ（阿部酒造／新潟県）
• AKABU（赤武酒造／岩手県）
• 七本鎗（冨田酒造／滋賀県）
• 吉田蔵u（吉田酒造店／石川県）
• 風の森（油長酒造／奈良県）

4月23日（日）「NEW CLASSICの日」

伝統的な製法と新しい技術を融合させ、和食にとどまらず、現代ならではの多様性のある食事にぴったりな日本酒が集結。苦味や渋み、ジューシー感のバランスがとれた、新時代にマッチした数々の銘柄が勢揃い！

• 新政（新政酒造／秋田県）
• 萩の鶴（萩野酒造／宮城県）
• 田光（早川酒造／三重県）
• 飛良泉（飛良泉本舗／秋田県）
• 日日（日々醸造／京都府）
• 田中六五（白糸酒造／福岡県）
• 春霞（栗林酒造店／秋田県）
• 一白水成（福禄寿酒造／秋田県）
• 富久長（今田酒造／広島県）
• 若波（若波酒造／福岡県）

4月24日（月）「東北・北陸の日」

日本有数の酒どころから屈指の実力蔵が集結！寒冷な気候と清流に育まれた、柔らかな味わいと上品な香りが特徴の東北・北陸地方の美酒を堪能できます。

• 楯野川（楯の川酒造／山形県）
• 雅山流（新藤酒造店／山形県）
• 一歩己（豊国酒造／福島県）
• からはし（ほまれ酒造／福島県）
• 阿部勘（阿部勘酒造／宮城県）
• 満寿泉（桝田酒造店／富山県）
• 天狗舞（車多酒造／石川県）
• 獅子の里（松浦酒造／石川県）
• 常山（常山酒造／福井県）
• 越後鶴亀（越後鶴亀／新潟県）

4月25日（火）「中部・関西の日」

海と山の幸に恵まれ、独特の食文化圏を形成する中部地方と、「日本酒発祥の地」といわれる関西地方で伝統と革新を続ける人気酒蔵が集合！

• 百黙（菊正宗酒造／兵庫県）
• 仙介（泉酒造／兵庫県）
• 二兎（丸石醸造／愛知県）
• 白川郷（三輪酒造／岐阜県）
• 松の司（松瀬酒造／滋賀県）
• 三連星（美冨久酒造／滋賀県）
• 神蔵（松井酒造／京都府）
• 義侠（山忠本家酒造／愛知県）
• 寒紅梅（寒紅梅酒造／三重県）
• 紀土（平和酒造／和歌山県）

4月26日（水）「中国・四国の日」

瀬戸内海沿岸の豊かな自然と、そこで培われた人々の技術が織りなす、独特の個性を持った銘柄が集合。近年めきめきと力を伸ばしている酒蔵の味をご賞味あれ。

• 獺祭（旭酒造／山口県）
• 亀泉（亀泉酒造／高知県）
• 文佳人（アリサワ／高知県）
• 三芳菊（三芳菊酒造／徳島県）
• 酒一筋（利守酒造／岡山県）
• 長陽福娘（岩崎酒造／山口県）
• 多賀治（十八盛酒造／岡山県）
• Ohmine（大嶺酒造／山口県）
• 極聖（宮下酒造／岡山県）
• 月山（吉田酒造／島根県）

4月27日（木）「CHEF'S CHOICEの日」

料理に合わせやすく、料理を引き立てるような味わいや香りが特徴的な日本酒を中心に、多くのシェフに愛される日本酒を集めました。料理と日本酒のマリアージュの醍醐味を、ぜひこの機会に味わってください。

• 東一（五町田酒造／佐賀県）
• 和香牡丹（三和酒類／大分県）
• 鍋島（富久千代酒造／佐賀県）
• 尾瀬の雪どけ（龍神酒造／群馬県）
• 雁木（八百新酒造／山口県）
• 町田酒造（町田酒造店／群馬県）
• 大信州（大信州酒造／長野県）
• 初亀（初亀醸造／静岡県）
• 旦（笹一酒造／山梨県）
• 山本（山本酒造店／秋田県）

4月28日（金）「CSW 初登場の日」

新進気鋭の若手蔵から、地元ファンに愛される老舗蔵まで、多彩な10蔵が満を持してCRAFT SAKE WEEKに初参戦！

• 澤の花（伴野酒造／長野県）
• 三千櫻（三千櫻酒造／北海道）
• 渡舟（府中誉／茨城県）
• 光栄菊（光栄菊酒造／佐賀県）
• 彩來（北西酒造／埼玉県）
• 翔空（ラグーンブリュワリー／新潟県）
• 花邑（両関酒造／秋田県）
• 花巴（美吉野醸造／奈良県）
• 七水（虎屋本店／栃木県）
• 小左衛門（中島醸造／岐阜県）

4月29日（土・祝）「SAKENOMY ALL STARSの日」

日本酒ソムリエアプリ「Sakenomy（サケノミー）」のユーザーから高い支持を集める、実力派ぞろいの酒蔵に出会える一日。新進気鋭の酒蔵から超実力派の酒蔵まで一気に味わえるのはこの日だけ！

• 総乃寒菊（寒菊銘醸／千葉県）
• 流輝（松屋酒造／群馬県）
• 雪の茅舎（齋彌酒造店／秋田県）
• くどき上手（亀の井酒造／山形県）
• 信州亀齢（岡崎酒造／長野県）
• 天美（長州酒造／山口県）
• 寫楽（宮泉銘醸／福島県）
• 田酒（西田酒造店／青森県）
• 作（清水清三郎商店／三重県）
• 磯自慢（磯自慢酒造／静岡県）

4月30日（日）「チーム十四代の日」

イベントのフィナーレを飾るにふさわしい、日本酒界のレジェンド「十四代」率いるドリームチームが六本木に集結。希少なラインナップを一度に飲み比べできるのはCSWならではの醍醐味！

• 十四代（高木酒造／山形県）
• 伯楽星（新澤醸造店／宮城県）
• 楽器正宗（大木代吉本店／福島県）
• 鳳凰美田（小林酒造／栃木県）
• 加茂錦（加茂錦酒造／新潟県）
• よこやま（重家酒造 横山蔵／長崎県）
• 而今（木屋正酒造／三重県）
• 東洋美人（澄川酒造場／山口県）
• 寶剱（宝剣酒造／広島県）
• みむろ杉（今西酒造／奈良県）

出店レストラン一覧

• 4月21日（金）～24日（月）

  Simplicité／la Brianza／洋食つばき／AnDI／GUUUT

• 4月25日（火）～29日（土・祝）

  La BOMBANCE／銀座串かつ凡／焼肉ジャンボはなれ／焼鳥 おみ乃／酒井商会

• 4月30日（日）

  TACUBO／虎白／日本橋 蕎ノ字／PELLEGRINO／L'Effervescence