CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS
日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPONGI HILLS」が、4月18日（金）から29日（火・祝）までの12日間、六本木ヒルズアリーナにて開催！
昨年に続き、今年も酒蔵120蔵と予約困難な有名レストラン15店が出店し、一流シェフによるオリジナルメニューと各酒蔵こだわりの日本酒をお楽しみいただけます。
会場イメージ
2024年の様子
2023年の様子
2019年の様子
開催概要
| カテゴリー |
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開催日 | 2025年4月18日（金）～4月29日（火・祝） |
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時間 | 平日：15:00～22:00（L.O.21:30） 土日祝：12:00～21:00（L.O.20:30） |
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場所 | 六本木ヒルズアリーナ |
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料金 | CRAFT SAKE スターターセット ￥4,200（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン12枚）
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主催 | 株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY |
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特別協力 | 六本木ヒルズ |
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協賛 | 株式会社ロッテ |
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後援 | J-WAVE 81.3FM |
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公式アプリ | Sakenomy：https://www.sakenomy.jp/ |
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運営 | サニーサイドアップ |
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WEB | https://craftsakeweek.com/ |
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お問い合わせ | https://craftsakeweek.com/faq/ （CRAFT SAKE WEEK） |
4月18日（金）「泡の幕開け」
爽やかな泡が彩るスパークリング日本酒で、華やかな幕開けを。実力派酒蔵が贈る新たな一杯が、特別な乾杯をより魅力的に演出します。
- 出羽鶴（秋田清酒株式会社／秋田県）
- 菊泉（滝澤酒造株式会社／埼玉県）
- 南部美人（株式会社南部美人／岩手県）
- 浦霞（株式会社佐浦／宮城県）
- 七賢（山梨銘醸株式会社／山梨県）
- 水芭蕉（永井酒造株式会社／群馬県）
- 来福（来福酒造株式会社／茨城県）
- 真澄（宮坂醸造株式会社／長野県）
- 渡舟（府中誉株式会社／茨城県）
- 喜多屋（株式会社喜多屋／福岡県）
4月19日（土）「SAKEテロワール」
土地と蔵の個性が響き合う “SAKEテロワール” 。低アルコールや繊細な味わいで現代の感性に応える、実力派酒蔵の最先端の一杯が揃います。
- 赤武（赤武酒造株式会社／岩手県）
- 会津娘（髙橋庄作酒造店／福島県）
- 山の井（会津酒造株式会社／福島県）
- 吉田蔵u（株式会社吉田酒造店／石川県）
- あべ（阿部酒造株式会社／新潟県）
- 而今（木屋正酒造株式会社／三重県）
- みむろ杉（今西酒造株式会社／奈良県）
- 賀茂金秀（金光酒造合資会社／広島県）
- 田中六五（有限会社白糸酒造／福岡県）
- 若波（若波酒造合名会社／福岡県）
4月20日（日）「進化する伝統」
伝統とモダンが交差する、日本酒の新境地。受け継がれた技と現代の感性が生み出す、新しい味わい。進化し続ける酒造りの魅力を、ぜひ体感してください。
- 新政（新政酒造株式会社／秋田県）
- 黄金澤（合名会社川敬商店／宮城県）
- 飛良泉（株式会社飛良泉本舗／秋田県）
- 加茂錦（加茂錦酒造株式会社／新潟県）
- 播州一献（山陽盃酒造株式会社／兵庫県）
- 産土（花の香酒造株式会社／熊本県）
- 風の森（油長酒造株式会社／奈良県）
- 七本鎗（冨田酒造有限会社／滋賀県）
- 土田（土田酒造株式会社／群馬県）
- 日日（日々醸造株式会社／京都府）
4月21日（月）「SAKEの自由形」
型にとらわれない発想が生み出す “SAKEの自由形” 。伝統を超えた個性豊かな一杯が揃い、新たな日本酒の世界が広がります。
- haccoba（haccoba, Inc.／福島県）
- 稲とアガベ（稲とアガベ株式会社／秋田県）
- 流輝（松屋酒造株式会社／群馬県）
- 獅子の里（松浦酒造有限会社／石川県）
- 天遊琳（株式会社タカハシ酒造／三重県）
- 白川郷（株式会社三輪酒造／岐阜県）
- 雨後の月（相原酒造株式会社／広島県）
- 雁木（八百新酒造株式会社／山口県）
- LIBROM（株式会社LIBROM／福岡県）
- 庭のうぐいす（合名会社山口酒造場／福岡県）
4月22日（火）「SAKE TRIP」
北から南まで、地域の個性が輝く “SAKE TRIP” 。各地の文化を味わいながら、日本中を旅するようなひとときを六本木でお楽しみください。
- 吾有事（奥羽自慢株式会社／山形県）
- 一歩己（豊国酒造合資会社／福島県）
- 東魁盛（小泉酒造合資会社／千葉県）
- 尾瀬の雪どけ（龍神酒造株式会社／群馬県）
- 嘉泉（田村酒造場／東京都）
- 津島屋（御代桜醸造株式会社／岐阜県）
- 式（河武醸造株式会社／三重県）
- 奥（山﨑合資会社／愛知県）
- ROOM（八千代酒造合名会社／山口県）
- 東鶴（東鶴酒造株式会社／佐賀県）
4月23日（水）「歴史が醸す一献」
時を超えた技と伝統が織りなす “歴史が醸す一献” 。創業250年以上の老舗酒蔵が揃い、受け継がれた魅力をじっくりと味わえます。歴史が育んだ奥深い味わいを五感でご堪能ください。
- 乾坤一（有限会社大沼酒造店／宮城県）
- 生粋左馬（有賀醸造合資会社／福島県）
- 福祝（藤平酒造合資会社／千葉県）
- 神蔵（松井酒造株式会社／京都府）
- 小左衛門（中島醸造株式会社／岐阜県）
- 初緑（奥飛騨酒造株式会社／岐阜県）
- 初亀（初亀醸造株式会社／静岡県）
- 月山（吉田酒造株式会社／島根県）
- 百春（株式会社小坂酒造場／岐阜県）
- 福海（福田酒造株式会社／長崎県）
4月24日（木）「新風SAKE」
全国から話題の酒蔵と老舗蔵が集う “新風SAKE” 。多彩な10蔵がCRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLSに初参戦！新たな風を吹き込む特別な一日をお楽しみください。
- 六根（株式会社松緑酒造／青森県）
- あさ開（株式会社あさ開／岩手県）
- 紫宙（株式会社紫波酒造店／岩手県）
- 天覧山（五十嵐酒造株式会社／埼玉県）
- 渓流（株式会社遠藤酒造場／長野県）
- 七笑（七笑酒造株式会社／長野県）
- 玉川（木下酒造有限会社／京都府）
- KURAMOTO（倉本酒造株式会社／奈良県）
- 鳴門鯛（株式会社本家松浦酒造場／徳島県）
- 宗政（宗政酒造株式会社／佐賀県）
4月25日（金）「SAKE DIVERSITY」
多彩な味わいとスタイルが集う “SAKE DIVERSITY” 。飲みやすい一杯から通を唸らせる奥深い一杯まで、全国の個性豊かな日本酒が揃います。自分好みの日本酒を見つける特別な一日を。
- 天明（曙酒造株式会社／福島県）
- 雨降（吉川醸造株式会社／神奈川県）
- 旭興（渡邉酒造株式会社／栃木県）
- 町田酒造（株式会社町田酒造店／群馬県）
- 勝駒（有限会社清都酒造場／富山県）
- 満寿泉（株式会社桝田酒造店／富山県）
- 越後鶴亀（株式会社越後鶴亀／新潟県）
- 亀泉（亀泉酒造株式会社／高知県）
- 蓬莱泉（関谷醸造株式会社／愛知県）
- 義侠（山忠本家酒造株式会社／愛知県）
4月26日（土）「SAKEレジェンド」
誰もが知る銘柄が勢揃いする “SAKEレジェンド” 。CSWならではのレアな日本酒の飲み比べを楽しみながら、日本酒界のレジェンドが生み出す唯一無二の味わいをご堪能ください。
- 伯楽星（株式会社新澤醸造店／宮城県）
- くどき上手（亀の井酒造株式会社／山形県）
- 山和（株式会社山和酒造店／宮城県）
- 山本（株式会社山本酒造店／秋田県）
- 寫樂（宮泉銘醸株式会社／福島県）
- 仙禽（株式会社せんきん／栃木県）
- 黒龍（黒龍酒造株式会社／福井県）
- 作（清水清三郎商店株式会社／三重県）
- 紀土（平和酒造株式会社／和歌山県）
- 鍋島（富久千代酒造有限会社／佐賀県）
4月27日（日）「ジューシーフレッ酒」
昔の常識を覆す “現代の日本酒” が勢揃い！ジューシーでフレッシュな味わいに驚きつつ、日本酒の幅広い魅力と新たな可能性を存分に楽しめる特別な一日を。
- 花邑（両関酒造株式会社／秋田県）
- 上川大雪（上川大雪酒造株式会社／北海道）
- ちえびじん（有限会社中野酒造／大分県）
- にいだしぜんしゅ（有限会社仁井田本家／福島県）
- 会津中将（鶴乃江酒造株式会社／福島県）
- 総乃寒菊（合資会社寒菊銘醸／千葉県）
- 信州亀齢（岡崎酒造株式会社／長野県）
- Ohmine（大嶺酒造株式会社／山口県）
- 飛鸞（有限会社森酒造場／長崎県）
- 光栄菊（光栄菊酒造株式会社／佐賀県）
4月28日（月）「職人が愛するSAKE」
多くの料理人に愛される、料理に寄り添う日本酒が勢揃い！料理をさらに美味しく引き立てるラインナップとともに、日本酒と料理のマリアージュの醍醐味をぜひご堪能ください。
- 楽器正宗（合名会社大木代吉本店／福島県）
- 雪の茅舎（株式会社齋彌酒造店／秋田県）
- 出羽桜（出羽桜酒造株式会社／山形県）
- 天狗舞（株式会社車多酒造／石川県）
- 常山（常山酒造合資会社／福井県）
- 磯自慢（磯自慢酒造株式会社／静岡県）
- 松の司（松瀬酒造株式会社／滋賀県）
- 美丈夫（有限会社濵川商店／高知県）
- 司牡丹（司牡丹酒造株式会社／高知県）
- 東一（五町田酒造株式会社／佐賀県）
4月29日（火・祝）「チーム十四代」
イベントのフィナーレを飾る “チーム十四代” 。名匠「十四代」率いるトップクラスの酒蔵が六本木に集結！CSWでしか叶わない奇跡のラインナップを楽しみながら、最終日をみんなで盛り上がりましょう！
- 十四代（高木酒造株式会社／山形県）
- 一白水成（福禄寿酒造株式会社／秋田県）
- 玄宰（末廣酒造株式会社／福島県）
- 鳳凰美田（小林酒造株式会社／栃木県）
- 東洋美人（株式会社澄川酒造場／山口県）
- 寳劔（宝剣酒造株式会社／広島県）
- 出雲富士（富士酒造合資会社／島根県）
- よこやま（重家酒造株式会社横山蔵／長崎県）
- 三井の寿（株式会社みいの寿／福岡県）
- 天賦（西酒造株式会社／鹿児島県）
（ラインナップは順不同。）
出店レストラン一覧
- 前半：4月18日（金）～22日（火）［5日間］
Lol. ／一鳥目 とり松／クオーレアズーロ／オ山ノ活惚レ／桃仙閣東京
- 後半：4月23日（水）～28日（月）［6日間］
SIIDA／クルックフィールズ／天羽／ふじヱ茶房 by山本山／がらり
- 最終日：4月29日（火・祝）
ASAHINA Gastronome／南青山 七鳥目／蕃 YORONIKU／帝国ホテル 寅黒／malca
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