1900年創業、上海でも小籠包の元祖ともされる名店。もちろん名物は小籠包。本場から小籠包専門の点心師を招聘し、餡も皮もすべて手づくりで仕上げたその味は、名店の味そのもの。薄くモチモチとした皮の中からは豚の濃厚なスープがあふれ出し、口の中いっぱいに旨みが広がるのだ。海老入りや上海蟹みそ入りなど小籠包の豊富なレパートリーに加え、前菜からメイン、デザートまでさまざまな中華料理も逸品揃い。
ショップニュース
本場点心師が一つ一つ手作りで、その場で蒸します。肉汁溢れる絶品小籠包を特製黒酢と針生姜でご賞味ください。
ふっくらした手作りの皮ともち米のもちもち食感が人気。まさに本場上海伝統の味と言えます。
中国で金賞を受賞した、形が珍しい三角形の春巻。豆腐と上海蟹味噌、海老など具材たっぷりの名物春巻。
具材は、豚肉、黒酢、醤油、砂糖のみ。シンプルですがやみつきになる、上海名物、人気の一品です。
プリプリ海老の食感と辛みはマイルドな味つけで、大人も子供にも大人気な定番の一品です。
パリパリに仕上げた鶏ももと胡麻油が効いた特製のタレが抜群に合います。本場の油淋鶏がここにあります。
ずわい蟹の風味と葱油の香ばしさ、しゃきしゃきレタスがいいアクセント。大人も子供にも大人気の定番炒飯です。
上海名物の焼そばは、もちもちの太麺を中国醤油で味付けし、黒酢が隠し味。昔ながら上海の懐かしい味です。
大人気のデザート。濃厚なマンゴー本来の味が楽しめる一品です。
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カテゴリー | |
ジャンル | ||
施設・サービス | ||
利用シーン | ||
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エリア | ヒルサイド 1F |
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営業時間 | 11:00~L.O. 16:00、17:00~23:00(L.O.21:50) |
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電話 | 03-5413-9581 |
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座席数 | 店内:54席 |
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平均予算 | ランチ:¥1,900 ディナー:¥2,800 |
ヒルズアプリ/ ヒルズカード |
ヒルズポイント対象/クレジットポイント対象(1%) | |
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店舗サイト | |
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備考 |
外国語メニュー:英語・中国語 予約:可(平日ディナーのみ) |
本場点心師が一つ一つ手作りで、その場で蒸します。肉汁溢れる絶品小籠包を特製黒酢と針生姜でご賞味ください。
ふっくらした手作りの皮ともち米のもちもち食感が人気。まさに本場上海伝統の味と言えます。
中国で金賞を受賞した、形が珍しい三角形の春巻。豆腐と上海蟹味噌、海老など具材たっぷりの名物春巻。
具材は、豚肉、黒酢、醤油、砂糖のみ。シンプルですがやみつきになる、上海名物、人気の一品です。
プリプリ海老の食感と辛みはマイルドな味つけで、大人も子供にも大人気な定番の一品です。
パリパリに仕上げた鶏ももと胡麻油が効いた特製のタレが抜群に合います。本場の油淋鶏がここにあります。
ずわい蟹の風味と葱油の香ばしさ、しゃきしゃきレタスがいいアクセント。大人も子供にも大人気の定番炒飯です。
上海名物の焼そばは、もちもちの太麺を中国醤油で味付けし、黒酢が隠し味。昔ながら上海の懐かしい味です。
大人気のデザート。濃厚なマンゴー本来の味が楽しめる一品です。